Año nuevo, nueva estrategia de adelgazamiento

Una persona obesa, que no ha tenido diabetes durante mucho tiempo y ha reducido su peso en 15 kilogramos, puede normalizar significativamente el metabolismo del azúcar e incluso a veces puede vivir sin medicación. Esta es una declaración central en las recomendaciones prácticas actualizadas de la Asociación Alemana de Diabetes (DDG) sobre nutrición para personas con diabetes tipo 2. Otras innovaciones importantes: Las pautas estrictas para la cantidad de grasas, carbohidratos y proteínas consumidas están desactualizadas; en cambio, las personas afectadas pueden elegir patrones de alimentación saludables que se adapten a sus preferencias. Se recomiendan dietas de fórmula, dietas bajas en carbohidratos y grasas y el ayuno intermitente para bajar de peso.

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El Comité de Nutrición de DDG ha evaluado todos los estudios relevantes desde 2004 con el fin de revisar recomendaciones prácticas. Como resultado, no existen especificaciones de consumo exactas para micronutrientes individuales como carbohidratos, grasas y proteínas; La necesidad de comer menos proteínas con una función renal deficiente también está desactualizada. El presidente del DDG, el profesor Dr. Promedio. Nuevo Andreas.

Es importante comenzar un programa de pérdida de peso temprano

Las nuevas recomendaciones se centran en el conocimiento de que en las personas obesas, al reducir el peso en al menos 15 kilogramos, es posible, esencialmente, suprimir por completo la diabetes, lo que se denomina remisión. “El estudio DiRECT de Inglaterra mostró que el 86 por ciento de las personas que ya habían logrado una pérdida de peso de al menos 15 kilogramos experimentaron la remisión de su diabetes”, según el profesor D. Promedio. Diana Rubin, como presidenta del Comité de Nutrición de los DDG, desempeñó un papel de liderazgo en la elaboración de las nuevas recomendaciones prácticas. “El requisito previo era la diabetes durante no más de seis años”.

Para lograr este objetivo, aquellos que quieran perder peso en principio pueden elegir entre varios métodos. “Hemos encontrado muy buenos efectos en la literatura, por ejemplo, para la dieta baja en carbohidratos, que es una forma de nutrición baja en carbohidratos”, dice Robin. Las dietas bajas en grasas son al menos iguales a medio plazo. “Si no se utiliza una dieta específica, los patrones dietéticos mediterráneos, vegetarianos o veganos también son apropiados para el manejo de la diabetes”, agrega el experto en nutrición. El ayuno intermitente también se puede utilizar para bajar de peso bajo supervisión médica. “Es fundamental que una estrategia de pérdida de peso se adapte a las preferencias de las personas con sobrepeso y se pueda implementar de manera sostenible en la vida cotidiana”, dice Rubin.

Se ha demostrado que las dietas que funcionan con reemplazos de comidas, principalmente en forma de polvo, también conducen a una rápida pérdida de peso que conduce a la recuperación de la diabetes. Un gran estudio mostró que casi la mitad de los diabéticos con sobrepeso que inicialmente siguieron una dieta que contenía de 825 a 852 calorías por día durante tres a cinco meses lograron la remisión. “A veces, la remisión duró más de dos años”, dice Robin. Si no existe una dieta eficaz, la cirugía bariátrica también es muy eficaz para lograr la remisión de la diabetes.

Una caminata rápida después de comer ayuda

Los expertos no pudieron hacer ninguna declaración sobre la dieta escandinava, la dieta macrobiótica, la dieta DASH y la dieta Paleo. “Hay muy pocos estudios disponibles sobre estas tendencias nutricionales relativamente nuevas”, explica Robin. Por otro lado, una cosa es cierta: la actividad física regular, incluso con menor intensidad, como caminar más rápido después de las comidas, mejora la regulación del peso corporal. “Una caminata rápida después de la cena definitivamente te ayuda a perder peso”, confirma el Director del Centro de Medicina Nutricional de Vivantes Klinikum Spandau y Humboldt Klinikum Berlin.

La regla general es: “Cualquiera que consuma alimentos naturales y sin procesar tiene razón”, resume Robin. Además, se prefiere consumir carbohidratos en forma de productos integrales, verduras bajas en almidón, legumbres y frutos secos. “La avena, en particular, contiene carbohidratos saludables, que tienen un efecto beneficioso sobre los niveles de azúcar en sangre”, dice Robin. Endulzadas en cantidades naturales inocuas, las frutas bajas en azúcar están especialmente recomendadas por su contenido de fibra y su consumo moderado de alcohol compatible con un buen control metabólico.

La terapia nutricional recetada también se puede utilizar a través de la aplicación.

En general, el panel de expertos advierte que la terapia nutricional debe individualizarse. “Tiene sentido hacer un uso extensivo de los consejos nutricionales individuales, ya sea en una consulta, por correo electrónico o por teléfono”, dice Rubin. Una aplicación que haya sido examinada por expertos expertos y que esté disponible con receta también puede ser útil. “En cualquier caso, el tratamiento debe introducirse lo antes posible”, enfatiza Robin.

Las recomendaciones de práctica están dirigidas a todos los grupos profesionales interesados ​​en pacientes con diabetes tipo 2. >> Director general: recomendaciones y directrices prácticas (enlace)