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En los primeros meses del actual año 2023, Alemania importó más carne vacuna de terceros países como Argentina.
El volumen de carne de vacuno importada en Alemania desde países no pertenecientes a la UE ha aumentado considerablemente. Durante el período de enero a febrero de 2023, las importaciones de carne de res fueron alrededor de un 28% más altas que el año anterior. A medida que expiran las medidas de la corona, la industria de la restauración necesita carne nuevamente.
Los asadores en particular adoran la carne de América del Sur. El tonelaje total suministrado a nuestro país se mantuvo prácticamente constante.
Una gran proporción de la carne vacuna importada proviene de la UE con un 87%. Se aprecian grandes diferencias en el crecimiento de los volúmenes importados desde los países de la UE. Importantes países proveedores como Francia, Holanda, Austria y Polonia han reducido sus volúmenes en dos dígitos. Como en años anteriores, Holanda es el mayor proveedor de carne de vacuno después de Alemania con una participación del 23%.
En este momento, el precio muy alto de la carne de vacuno en comparación con otros tipos de carne está limitando la demanda. Los consumidores reaccionan a los aumentos en el costo de vida con incertidumbre y reducen el consumo de bienes más caros. IAM
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