El experto elige un claro ganador: alejarse de Aldi y Rewe

Imprescindible en la nevera para la mayoría de los alemanes: pizza congelada. Pruebe las ofertas de expertos de Aldi, Rewe and Co. Y eligió a un claro ganador.

MÚNICH – Según la asociación industrial “Deutsches Frozen Food Institute” (dti), cada alemán come una media de 13 pizzas congeladas al año. Esta información se relaciona con Corona 2020. En los años siguientes, las ventas de este producto congelado en Alemania continuaron aumentando: se consumieron casi 400,000 toneladas en 2022. Pero, ¿qué fabricante hace que la pizza sea más sabrosa? el ZDF Eche un vistazo más de cerca a los clásicos de la sección de refrigeradores.

Se ha probado la pizza de salami congelada de Rewe, Aldi and Co.

Desde vino espumoso hasta curry en el microondas: la revista de negocios y consumidores Wiso analiza los alimentos con regularidad. Ahora es el turno de la pizza de salami congelada. Se compararon opciones baratas y caras de diferentes fabricantes entre sí. Es el alto precio de alrededor de un euro por cada 100 gramos de pizza de marca a la dr. Oetker, Wagner y Denns ¿O pueden seguir el ritmo las alternativas de 30 centavos a las marcas propias de Rewe, Aldi y Kaufland? Estos son los resultados de un vistazo:

Estos resultados muestran que la pizza congelada no es solo pizza congelada. Se pueden notar claras diferencias, especialmente en lo que respecta a la calidad y el sabor del salami. A modo de comparación: también prueba ambiental Probé diferentes tipos de pizza congelada.

El experto elige un claro ganador: Esta es la mejor pizza congelada

Para la prueba de la pizza “Wiso”, además de las pruebas de laboratorio, se pidió su opinión experta al restaurador Francesco Ialazzo, que fue nombrado Campeón del Mundo de Pizza en 2021. Invite a 14 comensales a una prueba de sabor: los resultados se muestran en el resumen de la tabla. Ya ha expresado su propia opinión: su ganador es el mismo que el de sus invitados: la “frescura del horno” recuerda a su pasión: la pizza napoletana fina con una corteza crujiente.

El experto en pizzas miró de cerca las listas de ingredientes de todo tipo de pizzas congeladas y las criticó: contenían diferentes conservantes, casi todos los productos de prueba estaban cubiertos con una mezcla de quesos en lugar de mozzarella regional y pizzas de Rewe y Aldi. estaban cubiertos con puré de tomate en lugar de la salsa tradicional. La pizza congelada no es tan buena como la pizza tradicional de un buen restaurante italiano.

La masa estaba crujiente por fuera y blanda por dentro. El salami estaba bien sazonado.

Sin embargo: la versión congelada del Dr. A Oetker le fue bien en la Prueba. Además del contenido de grasa, “Die Ofenfrische” resultó ser el ganador en las tres categorías. Por otro lado, a las pizzas económicas de Rewe y Aldi les fue mal, particularmente en términos de calidad del salami, por lo que podría valer la pena gastar un poco más de dinero. Seguir Favorito